在籌備一家淀粉加工廠時，選擇合適的淀粉加工設(shè)備是基本前提條件。這里說的“合適”是從這套設(shè)備的加工原料類型、日（時）產(chǎn)量、性能、配置（高配低配）、自動化程度來分析的。這么細(xì)致的劃分設(shè)備選型，主要是為了精準(zhǔn)分析客戶需求，推薦符合用戶加工需求且在投資預(yù)算之內(nèi)的設(shè)備。

許多客戶會在意說，一套淀粉加工設(shè)備可以加工多種不同原料嗎？這樣就可以既加工紅薯淀粉，也可以在其他作物成熟期收獲后加工其他的淀粉，能多賺到錢，還能保持設(shè)備的運轉(zhuǎn)率。但是一般情況下，我們都不建議薯類淀粉加工設(shè)備進(jìn)行多種原料加工。

機械設(shè)備制造廠家也分別有各類原料適用的淀粉設(shè)備投產(chǎn)線，比如紅薯淀粉加工設(shè)備、馬鈴薯淀粉加工設(shè)備、葛粉設(shè)備、芭蕉芋淀粉加工設(shè)備、木薯粉設(shè)備等。不能同時加工多種原料的原因是什么呢？主要是以下兩點。

1.原料粉碎特性不同，一套設(shè)備難以兼顧，容易造成設(shè)備故障

薯類淀粉加工設(shè)備使用的原料基本是紅薯、馬鈴薯、葛根、芭蕉芋、木薯、小麥這些。無論從外觀、體積、硬度、淀粉含量、雜質(zhì)含量、粉碎難易程度上都有著較大區(qū)別。紅薯馬鈴薯的加工特點相近，淀粉含量高、易粉碎易提??；葛根芭蕉芋這一類的則淀粉顆粒大、硬度大、難粉碎、難提取。

在選擇設(shè)備時，都會根據(jù)你的主要加工物來匹配，比如一套紅薯淀粉加工設(shè)備對應(yīng)的粉碎配件力度、細(xì)度、原料適應(yīng)性、過濾設(shè)備的濾芯等各方面都是根據(jù)紅薯淀粉來定的，就不能再用來加工芭蕉芋，否則容易造成設(shè)備卡頓、濾網(wǎng)堵塞、停機故障。

2.加工量不匹配，易造成設(shè)備空轉(zhuǎn)或超負(fù)荷運轉(zhuǎn)，損傷設(shè)備使用壽命

還有很重要的一點，一套設(shè)備不能混用的原因就在于設(shè)備整體的加工量不匹配。成套全自動的淀粉設(shè)備加工量是固定的，按照5噸紅薯出1噸干淀粉的效率來說，一條日產(chǎn)4-5噸的干淀粉生產(chǎn)線，每日吞吐紅薯原料在20-25噸左右。如果你的實際加工量遠(yuǎn)超過這個數(shù)值，那么就會造成該設(shè)備超負(fù)荷運轉(zhuǎn)，加大耗能，也極易損傷設(shè)備，減短使用壽命。

反之亦然，一條完整的自動化紅薯淀粉生產(chǎn)線開始啟動，平穩(wěn)運轉(zhuǎn)后，加工速度是很快的。從原料上機清洗到粉碎、過濾、烘干，半個小時就能成品干淀粉出機稱重，包裝。若是換一種加工原料，量少，開啟設(shè)備后，還沒等設(shè)備運轉(zhuǎn)起來，原料就消耗完畢，白白浪費了電能，造成設(shè)備空轉(zhuǎn)，同樣不利于設(shè)備的保養(yǎng)和正常使用。

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